設備簡介
真空漬滲罐機組由真空滲漬罐、真空系統（真空泵、管道、閥門）、化糖研磨系統、過濾回收等組成，操作(zuò)簡單，可(kě)廣泛應用(yòng)于果脯、蜜餞、果蔬脆片等食品滲糖作(zuò)業，由于采用(yòng)了直空滲漬，大大地縮短了滲糖時間，提高 了生産(chǎn)效率。
 
産(chǎn)品特點
1、 與傳統的浸漬方法相比，大大縮短了整個浸漬時間，大大提高工(gōng)作(zuò)效率，節省人工(gōng)費用(yòng)等生産(chǎn)成本。（如傳統工(gōng)藝糖腌制果脯需3-20天，而真空滲糖僅用(yòng)30-180分(fēn)鍾）。
2、 由于整個浸漬過程是在密封狀态下進行，時間縮短，産(chǎn)品營養成份的損失少，保持了果蔬原有(yǒu)的色澤與風味，透明度高。
3、 全套設備采用(yòng)304/316L不鏽鋼制作(zuò)，表面精(jīng)抛光，相比傳統工(gōng)藝，幹淨衛生。
4、 機組可(kě)抽直空、加熱、加壓、保溫，也可(kě)以進行快速冷卻，一機多(duō)用(yòng)。
5、 全套設備協調統一，結構緊湊，清洗方便，一人操作(zuò)，是實現現代化生産(chǎn)的發展方向。
6、 加熱方式選擇：蒸汽加熱、電(diàn)加熱。
 
真空度：-0.07-0.08MPa
功率： 15kw
蒸汽壓力：0.09MPa